Hamón

From the Spanish jamón, meaning “ham.”

Fiesta Ham is the much-coveted centerpiece of a Christmas Eve celebration.

Tinustang Hamón

• Bumili ng hamon at saka ibabad sa tubig nang magdamag.
• Pagkaumaga ay ilagay sa tubig na may dalawang oras upang lumambot na mabuti.
• Pagkatapos ay hanguin at saka ilagay sa hulmahan at ilagay sa loob ng hurno na mainit at lutuin doon ng dalawang oras uli.
• Parating basain ng katas ng dayap at katas ng naranjita. Dalawang kutsarang katas ang gamitin sa tuwing magbabasa ng hamon.
• Kung mapula na ay alisin ang matigas na balat at lagyan ng pasta na ginawa sa harina.
• Magpainit ng siyanse na ididiit sa taba ng hamon. Ulitin ito hanggang matusta ang baboy sa likod.

You can add your answer above. 🙂