Gulay

The Tagalog word for “vegetable(s)” is gulay.

Maraming mga tao kung magluto ng mga gulay ay hanggang sa malabog.

Pagka ang gulay ay sobra ang luto, nagiging labog, hind maayos at nawawala ang kaniyang kulay. Nawawala rin ang kaniyang bitamina.

Bakit hindi natin subukin ang karaniwang ginagawa ng mga Haponse sa pagluluto ng mga gulay sa kaunting tubig lamang, at inaahon samantalang malutong pa.

Subukin ninyong inumin ang tubig na pinaglutuan ng mga gulay. Malinamnam, at higit doon mayroon itong mga bitaminang kasama na naalis sa mga gulay.